Filosofía y Gerencia Gastronómica, su Vinculación.
Existe una vinculación entre la Filosofia y la Gerencia, es obvio y muy aplicable justamente a la Gerencia Gastronómica, veamos por ejemplo, que lo que esperamos de la filosofía es que plantee preguntas fundamentales para darles respuestas igualmente fundamentales, y acá viene esta pregunta: ¿Qué es lo que hace la gerencia?... Aqui Vamos: El término gerencia en su definición más básica se utiliza para denominar al conjunto de empleados de alta calificación que se encarga de dirigir y gestionar los asuntos de una empresa. El gerente, entre otras cosas, coordina los recursos internos, representa a la compañía frente a terceros y controla las metas y objetivos. Ahora bien, teniendo esto en mente recordemos que la filosofía se ocupa de cuestiones de principio que urgen, incluso, a toda la humanidad y pueden concentrarse en tres interrogantes decisivos: 1) ¿Qué es la naturaleza y qué podemos saber de ella? 2) ¿Cómo debemos vivir en cuanto individuos y ...